《千里吃@雪梨》Mosman吃Brunch@Fourth Village Providore @ 千山萬水尋芳，千里迢迢築夢

《千里吃@雪梨》Mosman吃Brunch@Fourth Village Providore（March 23rd 2014）

搬到雪梨以後，週日對我們而言是非常重要的家庭日，我會利用每一個週日，帶著藍天，買上一人澳元兩塊半（台幣70元）的家庭票，坐車到雪梨各個角落，一步步來丈量雪梨的各種美麗。很多移民到雪梨好幾年的華人，去的地方，對雪梨的認識比我們還貧瘠；事實上，一個人對一個地方的投入與認識，常常和你居住的長久沒有直接的關係，主要還是看你的心態，看你多想了解和融入那個地方。

我在香港住過了15年多，香港對我還是陌生的。

上個週日，我如常起個大早，開始在網上搜索當天活動的資料，我看到了美麗的達令港旁邊的公園有印度節慶，我看看外面的天空，天氣還不錯，可以去走走。但是去之前，我想帶藍天去好好吃個飯，連著幾個週日的天氣都是屬於比較陰沈，這使我連好好吃個飯的心情都沒有了，今天一定要好好找個地方吃飯。

我想起了幾個星期前，我在書局買的雪梨美食導引：

就先決定城區，想起好幾個月前，在雪梨富人區Mosman吃了一頓不錯的日本料理（請點我：Mosman日式料理Mino），想想不如再去Mosman覓食吧！於是就翻翻這本書看到一家網路上口評不錯的義大利餐廳－－Fourth Village Providore。說去就去，叫醒了熟睡中的藍天，我們坐上巴士就到了Mosman，下了車，途徑過一家特別別緻的咖啡廳，藍天看了一下外牆上的簡介，說這個房子已經有一兩百年歷史了。

然後，很快我們就找到了我們今天要來的餐廳，只是這個入口讓我有一點驚訝，簡直就是超市，哪裡是餐廳呢？

仔細瞧瞧，這個超市賣的食材和一般超市不同，橄欖油和醋都是自家釀造的，非常有意思。

還有琳琅滿目的乳酪：

然後還有熟食區，還有甜點：

穿過了讓人振奮的超市，我們終於看到了我們今天用餐的餐廳了。生意相當不錯，我們到達的時間有點晚，還有五分鐘早餐就結束了，所以我們就直接請服務員推薦，點了兩客來了才知道是什麼的早餐。

早餐的價錢就是13-18元（台幣350-500），咖啡4元（台幣110）。午餐的價位大約是25-30（台幣670到825）。

這種不看餐牌點菜有點刺激，來了才知道自己吃什麼？

藍天的早餐是很傳統的西式早餐

2 Eggs Breakfast
Your choice of Poached, scrambled or fried w. grilled bacon & toast 14.5 （台幣400元）－－可以選擇煎蛋，炒蛋，煮蛋，外加培根和吐司（旁邊附加一些沙拉，有了這些沙拉點綴，食物看起來更有FU了。

份量不小。

我的則是

San Daniele’s Bruschetta
Bruschetta served with Prosciutto （義大利燻肉）San daniele, avocado（酪梨）, goat cheese（山羊乳酪）, tomato（番茄）, & Basil （羅勒／很像我們的九層塔）

澳元：16.5 （台幣450）

什麼是Bruschette？

請看這裡的解釋：（原文節錄自：http://womany.net/read/article/406）

Bruschetta 在義大利文的原意，是「在炭火上烤」，指的是碳烤過的麵包。後來，人們在麵包加上其他頂料 (topping) ，像是番茄丁、碎洋蔥、羅勒葉（九層塔）、或是莫扎瑞拉起司 (Mozzarella cheese) 等等，成就了現在受歡迎的經典義大利料理。而 Bruschetta 在美國的許多義大利餐廳，也不再是指「碳烤麵包」，而是有橄欖油和番茄等的小片烤麵包。